Der 8. Genussabend an neuer Location im Freddy leck´s Waschsalon.

Ein füns Gängemenü mit korrespondierenden Weinen in einer außergewöhnlichen Umgebung. Und das ganze mir klassischer Livemusikuntermalung.
Ein Genuss für Augen, Ohren und natürlich Nase und Gaumen…

 

Vorspeise
Grünkernsuppe nach Oma´s Rezept
mit frischen Markklößchen

Grauburgunder
(mehr wird erst beim riechen und schmecken zu den Weinen verraten)

Zwischengänge
Hechtklößchen
auf Riesling-Nudelbeet

Riesling

Bunter Sommersalat
mit gratiniertem Ziegenkäse

kräftiger spritziger Sommerwein

Hauptgang
Rotweinbraten  im eigenen Saft
a la (Micha und seiner Oma)
dazu Semmelknödel und Sommergemüse
Klassischer Rotwein

Dessert
Bayrische Creme
auf Himbeermark und Minzsoße
Was überrschendes ;-)